Василёк синий (василёк посевной)

Василёк - однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с прямостоячим, ветвистым, паутинисто-пушистым стеблем высотой 30-60 см. Имеет небольшой, тонкий корень, ланцето-линейные листья, нижние - черешковые, тойчато- или перисто-лопастные, остальные - сидячие, линейные, цельнокрайние.

Цветёт в июле. Цветки собраны в одиночные корзинки на длинных цветоносах, расположены на концах стебля и его разветвлений. Краевые цветки бесполые, синие, внутренние - обоеполые, фиолетовые. Наружные листочки обёртки яйцевидные, с узкой перепончатой, пильчато-бахромчатой каймой.

Плод - продолговатая семянка с многорядным хохолком.

Растёт василёк как сорняк в посевах ржи, пшеницы и других культур, на полях, залежах и огородах.

Для лекарственных целей собирают краевые цветки корзинок в период полного цветения, но до начала увядания.

При сборе срезают всю цветочную корзинку, а затем обрывают краевые и частично (до 40%) срединные цветки.

Сушат в хорошо проветриваемом затемнённом помещении, так как на свету синие цветки быстро выгорают (белеют), что ухудшает качество сырья.

В краевых цветках содержится горький гликозид центаурин и красящее вещество цианин.

Применяется василёк в виде настоя как лёгкое мочегонное средство. Входит в состав мочегонного чая.

Для приготовления настоя чайную ложку цветков заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут. После охлаждения процеживают и принимают по полстакана 2-3 раза в день.